Riscaldare 2-4 cucchiai di olio d’oliva in una padella. Soffriggere 2 acciughe con uno spicchio d’aglio intero fino a farle sciogliere. Rimuovere l’aglio e mettere da parte la salsa di olio e acciughe.
Ingredienti
- Sale e pepe
- Olivenöl
- 1 Spicchio d’aglio
- Basilico
- 2 acciughe sott’olio
- 1 peperone rosso
- 150 g Mozzarella Galbani
- 400 g Pizzoccheri
Pizzoccheri da Nord a Sud
