Preriscaldare il forno a 220 °C. Disporre il peperone su una teglia rivestita con carta forno e cospargerlo con un po’ d’olio e sale. Cuocerlo in forno per 15-20 minuti, girandolo ripetutamente.
Ingredienti
- Sale e pepe
- Olivenöl
- 1 Spicchio d’aglio
- Basilico
- 2 acciughe sott’olio
- 1 peperone rosso
- 150 g Mozzarella Galbani
- 400 g Pizzoccheri
Pizzoccheri da Nord a Sud
