- 2 Mozzarelle di Bufala Campana Galbani 125g
- 1 pasta per pizza
- 1 passata di pomodoro
- 1 pizzico di origano
- 1 manciata di olive nere
- Olio d'oliva extra vergine
- Sale e pepe
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Ricavare la base delle pizzette usando uno stampino per biscotti. Mettere un po’ di passata di pomodoro su ogni pizzetta, cospargerle con origano e cuocerle in forno a 220°C per 10 minuti.
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Togliere dal forno e mettere una fettina di Mozzarella al centro di ogni pizzetta. A piacere aggiungere ancora un po’ di origano e cuocere per altri 5 minuti in forno.
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Fuori dal forno guarnire le pizzette con una foglia di basilico fresco e un filo d’olio. Servire le pizzette caldissime, accompagnate dalle olive.
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