Pizza vegetariana

Name: Pizza vegetariana
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 300 g farina 00; 260 g acqua; 120 g farina integrale; 8 g lievito di birra fresco; 4 g sale iodato; 8 g olio d'oliva extra vergine; 130 g Mozzarella Cucina Galbani; 300 g salsa di pomodoro; 300 g melanzane; 150 g peperone rosso; 100 g zucchine; Origano; Pepe nero