Lasciatelo riposare almeno 1 ora ovvero fino a quando il suo volume non sarà raddoppiato. Adesso dividete l’impasto in 4 e stendete ogni porzione a forma di disco di spessore variabile, secondo i gusti.
Ingredienti
- 50 g. Bierhefe
- 600 ml. Wasser
- 6 CT Olio extravergine d'oliva
- 20 g. Sale
- 1 ct Zucker
- 2 Galbanino a fette
- 20 Spargel freschi
- 250 g. Schinken cotto di tacchino tagliato fino
- Schnittlauch
- 1 kg. Weißmehl
Pizza tacchino e asparagi
