Sciogliete il lievito di birra e lo zucchero in una tazza di acqua tiepida e il sale in un’altra tazza d’acqua. Disponete la farina sul piano di lavoro con la classica forma a “fontanella”.
Ingredienti
- 50 g. Bierhefe
- 600 ml. Wasser
- 6 CT Olio extravergine d'oliva
- 20 g. Sale
- 1 ct Zucker
- 2 Galbanino a fette
- 20 Spargel freschi
- 250 g. Schinken cotto di tacchino tagliato fino
- Schnittlauch
- 1 kg. Weißmehl
Pizza tacchino e asparagi
