Avvenuta la lievitazione riprendete il panetto. Stendetelo aiutandovi con un matterello e fino ad ottenere un impasto sottile che andrete a mettere una teglia ricoperta da carta da forno.
Ingredienti
- 250 g Galbani Mozzarella Lactose Free
- 600 g funghi
- 600 g pomodori ciliegini
- 300 g rucola
- 80 g Parmigiano Reggiano D.O.P. in scaglie
- 10 g Olio d'oliva extra vergine
- Basilico q.b.
- Pepe nero q.b.