Disponete le farine sul piano di lavoro con la classica forma a “fontanella”. Versate l’acqua con il lievito e quella con il sale al centro della farina, aggiungete l’olio e cominciate a impastare energicamente aggiungendo acqua e farina secondo le esigenze.
Ingredienti
- 50 g Ricotta Galbani
- 100 g Mozzarella Cucina grattuggiata Galbani
- 200 g asparagi
- 50 g yogurt greco 0% di grassi
- 50 g salmone affumicato
- 40 g pistacchi
Pizza ricotta, salmone e crema di pistacchio
