- 200 g di base per pizza
- 150 g di Mozzarella Cucina Galbani
- 250 g di Ricotta Galbani
- 125 g di pancetta
- 100 g di spinaci
- Olio extravergine d'oliva q.b.
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Per prima cosa stendete la pasta con un matterello su un piano di lavoro leggermente infarinato e adagiatela in una teglia foderata di carta forno.
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Tagliate a cubetti la Mozzarella Cucina e utilizzatela per farcire la base. Poi, spalmatevi sopra la Ricotta Galbani.
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Cuocete in forno preriscaldato a 220° per 10 minuti. A metà cottura aggiungete gli spinaci precedentemente sbollentati e le fettine di pancetta Galbapancetta.
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Completate con un filo d'olio e rimettete la vostra pizza ricotta e spinaci a cuocere in forno per altri 10 minuti.
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