30 min

Difficoltà

Prezzo

1 voto

Ingredienti

Per la base:
- 200 gfarina 00
- 290 gacqua
- 200 gfarina integrale
- 12.5 glievito di birra fresco
- 3 gsale iodato
- 5 golio d'oliva extravergine
- 50 gfarina di ceci
Per la guarnizione:
- 30 gRicotta Galbani
- 30 gMozzarella Cucina Galbani
- 100 gpassata di pomodoro
- 30 gprosciutto cotto
- Pepe nero q.b.
- Origano q.b.

Pizza ricotta e prosciutto cotto

Name: Pizza ricotta e prosciutto cotto
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g farina 00; 290 g acqua; 200 g farina integrale; 12.5 g lievito di birra fresco; 3 g sale iodato; 5 g olio d'oliva extravergine; 50 g farina di ceci; 30 g Ricotta Galbani; 30 g Mozzarella Cucina Galbani; 100 g passata di pomodoro; 30 g prosciutto cotto; Pepe nero q.b.; Origano q.b.