Ingredienti
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Per la base:
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300 gfarina bianca
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120 gfarina integrale
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260 gacqua
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8 glievito di birra fresco
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4 gsale iodato
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8 golio d'oliva extra vergine
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Per la guarnizione:
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250 gMozzarella Cucina Galbani
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400 gfunghi misti
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300 gpassata di pomodoro
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100 gprosciutto cotto
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10 golio d'oliva extra vergine
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1 spicchio d'aglio
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Pepe nero q.b.
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Basilico q.b.
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