Stendete uniformemente la salsa di pomodoro e la mozzarella e infornate a 250ºC per 10 minuti. A questo punto levate la pizza dal forno e conditela con i carciofini e la pancetta. Infornate di nuovo per 5 minuti quindi irrorate di olio extra vergine di oliva prima di servire.
Ingredienti
- Olivenöl extra vergine
- 150 g. carciofini sott'olio
- 100 g. pancetta a tocchetti
- 1 Mozzarella Galbani
- 1 ct Zucker
- 20 g. Sale
- 6 CT Olio extravergine d'oliva
- 600 ml. Wasser
- 1 kg. Weißmehl
- 50 g. Bierhefe
Pizza pancetta e carciofini
