Sciogliete il lievito di birra e lo zucchero in una tazza di acqua tiepida e il sale in un’altra tazza d’acqua. Disponete la farina sul piano di lavoro con la classica forma a “fontanella”.
Ingredienti
- 1 kg. Weißmehl
- 50 g. Bierhefe
- 600 ml. Wasser
- 6 CT Olio extravergine d'oliva
- 20 g. Sale
- 1 ct Zucker
- 1 Mozzarella Galbani
- 16 Garnelen freschi
- 2 Zucchini
- Basilico fresco
- Weißwein secco
- 1 Knoblauch
- Sale e pepe
Pizza gamberoni e zucchine
