- Sale e pepe q.b.
- qualche foglia di basilico
- Ein paar Basilikumblätter
- 80 g Salame
- 3 zucchine medie o 4 se piccole
- 1 rullo(i) pasta per la pizza già pronto
- 250 g ricotta Galbani
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Lavate le zucchine, privatele delle estremità e tagliatele per il lungo: tagliatele ora in mezze lune e spadellatele a fiamma vivace con un goccio di olio extravergine di oliva, sale e pepe fino a quando saranno dorate.
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Srotolate la pasta della pizza e adagiateci sopra la Ricotta Galbani qua e là a cucchiaiate insieme al basilico, alle zucchine spadellate, sale e pepe e olio extravergine di oliva a piacere.
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Ultimate con le fette di salame e cuocete in forno caldo a 180° per circa 25/30 minuti fino a doratura.
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