Pizza con salame tradizionale e broccoli

Name: Pizza con salame tradizionale e broccoli
Total time: 30 min
Yield: 8 personnes
Ingredients: 150 g farina bianca; 150 g farina integrale; 35 g farina i ceci; 217.5 g acqua; 9.5 g lievito di birra fresco; 2.5 g sale iodato; 4 g olio d'oliva extra vergine; 200 g Mozzarella Cucina Galbani; 200 g passata di pomodoro; 200 g broccoli o cime di rapa; 80 g Salame Tradizionale; 1 spicchio d'aglio; 10 g olio d'oliva extra vergine