- 100 g Ricotta Galbani
- 1 porzione di cubetti d’ananas fresco
- 1 bicchiere di peperoni selvatici / Peppadew
- Roselline di pastrami
- 1 Cipolla rossa
- 1 Passata di pomodoro
- Basilico
- 1 porzione di impasto per la pizza
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Riscaldare il forno a 250 °C, rivestire una teglia con la carta da forno e disporvi l’impasto per la pizza. Cospargere la pasta con un po’ di passata di pomodoro ed aggiungere la ricotta, i cubetti d’ananas ed i peperoni. Cuocere in forno per circa 15 minuti sulla griglia più bassa. Farcire la pizza con i restanti ingredienti e servire immediatamente.
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Suggerimento: per un tocco di sapore in più, condire con olio extravergine d’oliva.
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