Quando l’impasto sarà elastico, ponetelo in una ciotola infarinata, copritela e fate riposare per circa tre ora (dovrà lievitare e raddoppiare il suo volume).
Ingredienti
- 300 g Mozzarella Cucina Galbani
- 400 g patate
- 100 g prosciutto cotto
- Pepe nero q.b.
- Rosmarino q.b.