- 200 g Mozzarella Galbani
- 1 impasto per pizza senza glutine rettangolare
- 75 g salmone affumicato
- 80 g yogurt senza lattosio
- Erba cipollina q.b.
- Limone q.b.
- Olio d’oliva extravergine
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Stendete l’impasto e trasportatelo all’interno di una teglia leggermente unta.
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Condite con Mozzarella Galbani sfilacciata e fate cuocere in forno preriscaldato a 220 °C per circa 12/15 minuti.
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Una volta fuori dal forno fate raffreddare qualche minuto.
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Dopodiché aggiungete alcuni cucchiaini di yogurt completate con il salmone, una grattugiata di scorza di limone e l’erba cipollina sminuzzata.
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Prima di servire la pizza completate con un filo d’olio extravergine di oliva.
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