Pizza con cipolle rosse e tonno

Name: Pizza con cipolle rosse e tonno
Total time: 45 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 200 g di farina bianca; 200 g di farina integrale; 50 g di farina di ceci; 290 ml di acqua; 12.5 g di lievito di birra fresco; 3 g di sale iodato; 5 g di olio extravergine di oliva; 250 g di Mozzarella Cucina Galbani; 400 g di cipolle rosse; 300 g di tonno al naturale; 10 g di olio extravergine di oliva; pepe nero q.b.; rosmarino q.b.