Ingredienti
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Per l'impasto:
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30 gfarine de riso
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650 gfarine di frumento
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20 gfarine di soia
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500 mlacqua
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3 glievito secco
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10 golio extravergine di oliva
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10 gsale
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Per la pinsa:
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300 gMozzarella Cucina grattugiata Galbani
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300 gpassata di pomodoro
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1 salame piccante
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