Pinsa romana con pomodoro, mozzarella e funghi

Name: Pinsa romana con pomodoro, mozzarella e funghi
Yield: 4 personnes
Ingredients: 30 g farina di riso; 650 g farina di frumento; 20 g farino di soia; 500 ml acqua; 3 g lievito secco; 10 g olio d'oliva extra vergine; 10 g sale; 300 g Mozzarella Cucina gratugiata Galbani; 300 g passata di pomodoro; 300 g funghi