Ingredienti
-
Per l'impasto:
-
30 gfarina di riso
-
650 gfarina di frumento
-
20 gfarino di soia
-
500 mlacqua
-
3 glievito secco
-
10 golio d'oliva extra vergine
-
10 gsale
-
-
Per la pinsa:
-
300 gMozzarella Cucina gratugiata Galbani
-
300 gpassata di pomodoro
-
300 gfunghi
-