Chiudere con un’altra piadina e tagliare a spicchi. Eventualmente chiudere ogni spicchio con uno stecchino e servire. Suggerimento Galbani: Per una piadina ancora più gustosa sostituisci i pomodori con melanzane grigliate.
Ingredienti
- 2 Mozzarelle di Bufala Campana D.O.P Galbani da 125g
- 4 Piadine
- 2 pomodori a grappolo
- 1 manciata di lattuga tenera
- 1 pizzico di origano
- Olio extra vergine di oliva
- Sale e pepe