Disponete le pettole in tavola su un grande piatto da portata insieme ai formaggi e ai salumi: Mozzarella Galbani a fettine, mortadella, certosa e prosciutto crudo, in modo tale che tutti i commensali possano farcire le frittelle a piacimento.
Ingredienti
- 1 kg di farina
- 50 g di lievito di birra
- 24 g di sale
- 500 ml di acqua tiepida