In alternativa, se non volete eccedere con troppe fritture, potete cuocere in forno ventilato sia i bocconcini che le patate, o una sola delle due parti della ricetta. Servite il vostro petto di pollo con patate ben caldo.
Ingredienti
- 200 g di Mozzarella Cucina Galbani
- 500 g di petto di pollo
- 700 g di patate lesse
- 150 g di salame
- Parmigiano grattugiato
- 4 uova
- Sale e pepe
- Pan grattato
- Olio di semi di girasole
- 2 cucchiai di latte
- Olio extravergine di oliva