Ingredienti
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100 g.Gorgonzola Galbani
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400 g.petto d'anitra
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100 g.Rotwein
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40 g.Butter Galbani
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15 g.Weißmehl
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10 g.Zucker
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2 Pere abate
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Sale
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Pepe
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Petto d’anatra glassato alle pere
