Imburrate una teglia da forno rotonda e disponetevi la pasta frolla in modo da ottenere dei bordi alti. Intanto unite il composto di grano tiepido con quello di ricotta e aggiungetevi l’arancia e il cedro canditi.
Ingredienti
- 25 g. Orangenblütenwasser
- 50 g. cedro candito
- 50 g. arancia candita
- 1 ct Zimt in polvere
- 350 g. Ricotta Galbani
- 2 Eier intere e 2 tuorli
- 1 spicchio(i) Vanille
- 200 g. Milch
- 200 g. Zucker
- 250 g. Gekochten Weizen
- 30 g. Butter
- 2 Pasta frolla
- Zitronenschale
Pastiera napoletana con ricotta
