Disponete in una terrina unta con olio, uno strato di melanzane a fette, sopra una fetta di Galbanino e la salsa, fino ad esaurire gli ingredienti.
Ingredienti
- 1 Polpa di pomodoro
- 1 Galbanino
- 2 Melanzana
- 2 spicchio(i) Knoblauch
- 1 Cipolla piccola
- Sale e pepe
Pasticcio di melanzane
