- 1 Ricotta 250g Galbani
- 320 g di pasta
- 600 g di spinaci
- 2 CT di parmigiano grattugiato
- Burro
- 1 spicchio d’aglio
- 2 CT di olio extravergine di oliva
- Sale e pepe
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Per la vostra pasta ricotta e spinaci dovete per prima cosa saltare in padella gli spinaci con uno spicchio d’aglio e olio.
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Munitevi di una terrina, mettetevi la Ricotta Galbani, un pizzico di sale e pepe e lavorate il tutto.
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Nel frattempo cuocete la pasta e, quando sarà al dente, scolatela.
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Versatela nella padella con gli spinaci ed aggiungete la Ricotta Galbani che avete lavorato precedentemente.
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Dunque fate saltare il condimento per qualche minuto.
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A fine cottura, mettete del parmigiano grattugiato, una noce di burro e servitela in tavola.
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