Trasferite il composto su un piano di lavoro, aggiungete i tuorli, la buccia d'arancia, lo zucchero a velo e il lievito. Amalgamate il tutto e formate una palla di impasto ben compatta. Avvolgete quest'ultima nella pellicola e mettetela in frigorifero per 30 minuti.
Ingredienti
- 250 g Mascarpone Galbani
- 250 g Ricotta Galbani
- 150 g zucchero
- 2 tuorli
- 10 g fecola di patate
- 100 g gocce di cioccolato