Pulire le verdure e tagliarle a striscioline sottili. Scaldare bene una padella antiaderente con l'olio e saltarvi a calore molto vivo le verdure tagliate.
Ingredienti
- Pepe
- Sale
- 10 g. Erba cipollina
- Olio extravergine d'oliva
- 2 Peperoni rossi
- 3 Zucchine
- 2 Melanzana
- 150 g. Gorgonzola Galbani
- 320 g. Spaghetti
Pasta di sapori estivi
