Quando l’acqua sarà in ebollizione, versate gli spaghetti, e non appena si piegheranno, scolateli con l’ausilio delle pinze da cucina, avendo cura di conservare l’acqua di cottura. Versate gli spaghetti nella padella con le zucchine e coprite con 3 mestoli d’acqua di cottura; mescolate spesso.
Ingredienti
- 150 g di Gorgonzola Cremoso D.O.P. Galbani
- 320 g di spaghetti
- 300 g di zucchine
- 1 cipolla piccola
- 1 noce di burro
- sale e pepe