Mescolate nel piatto la pasta con un cucchiaio di ricotta e con un po’ di acqua scolata della pasta. Aggiungete un’altra porzione di pasta e date una mescolata, poi unite sugo e parmigiano quanto basta ed infine un altro cucchiaio di ricotta.
Ingredienti
- 250 g Ricotta Galbani
- 320 g pasta
- 800 g pomodori pelati
- 3 Salsicce (carne di maiale)
- Pepe
- Sale
- 2 Spicchi d’aglio
- Foglie di alloro
- Olio d'oliva extra vergine
- Parmigiano Reggiano D.O.P.
- bicchiere di vino bianco
Pasta con salsiccia e ricotta
