Fate cuocere la pasta in abbondante acqua salata per il tempo indicato sulla confezione. Scolatela e conservate mezzo bicchiere d’acqua di cottura.
Ingredienti
- 1 Ricotta Galbani 250g
- 3 salsicce
- 350 g di penne rigate
- 1 cipolla gialla
- Olio d’oliva extravergine
- 1 tartufo
- 1 Mezzo bicchiere di vino
- Sale e pepe
- Noce moscata
- 1 mazzetto di prezzemolo