30 min

Difficoltà

Prezzo

4 voti

Scolate la pasta conservando 2 dl di acqua di cottura e versate la pasta in pentola senza farla sgocciolare.

Ingredienti

250 g Ricotta Galbani
300 g pasta, ad es. lumache rigate o penne
80 g fette di pancetta
2 dl brodo di verdura o acqua di cottura della pasta
1 cipolla
1 limone
2 cucchiai d’olio d’oliva
400 g piselli surgelati
10 g germogli o microgreen
Sale
Pepe

Pasta con ricotta, piselli e pancetta

Name: Pasta con ricotta, piselli e pancetta
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 250 g Ricotta Galbani; 300 g pasta, ad es. lumache rigate o penne; 80 g fette di pancetta; 2 dl brodo di verdura o acqua di cottura della pasta; 1 cipolla; 1 limone; 2 cucchiai d’olio d’oliva; 400 g piselli surgelati; 10 g germogli o microgreen; Sale; Pepe