- Pepe
- 5 CT Parmigiano grattugiato
- 10 ct Wasser
- 3 CT pesto pronto in vasetto
- 250 g Ricotta Galbani
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Sbattere la ricotta Galbani e incorporare l’acqua, il pesto e il parmigiano. Scaldare la preparazione.
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Cuocere la pasta del formato preferito in un’altra pentola.
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Quando la pasta è cotta, incorporare la preparazione a base di ricotta Galbani e mescolare.
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Regolare di pepe.
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Consiglio dello chef: è possibile sostituire il pesto con della tapenade di olive nere.
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