Nel frattempo fate cuocere la pasta: scolatela al dente e saltatela in padella con la crema di gorgonzola, una generosa macinata di pepe e qualche cucchiaio di acqua di cottura.
Ingredienti
- 250 g Gorgonzola D.O.P. Cremoso Galbani
- 350 g bavette o linguine
- 1 spicchio d'aglio
- 1 cipolla bianca
- Un po' di vino bianco secco
- 40 g noci sgusciate
- 2 CT Olio extravergine d'oliva
- Sale
- Pepe
Pasta con noci e gorgonzola
