Proseguite la cottura del condimento per altri 5 minuti, aggiungete anche gli spicchi di pomodoro e fate insaporire ancora. Unite il radicchio e gli spinaci. Fate ammorbidire il tutto. Se lo ritenete necessario aggiungete un po' d'acqua, badando a lasciare le verdure croccanti. A cottura raggiunta, spegnete il fuoco.
Ingredienti
- 200 g di Mozzarella Cucina Galbani
- 250 g di mezze penne rigate
- 100 g di spinaci
- 200 g di zucchine
- 1 spicchio d'aglio
- 750 g di besciamella
- 200 g di radicchio
- 200 g di carote
- 200 g di pomodori
- 1 ciuffo di prezzemolo tritato
- Sale
- olio extravergine d'oliva