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Sciacquate sotto l'acqua corrente le melanzane, strizzate, passatele nella farina e friggetele.

Ingredienti
  • Sale
  • Pepe
  • Mehl
  • Basilikum
  • Aubergine
  • 300 g. Mozzarella Galbani
  • Knoblauch
  • Tomatenmark

Parmigianine di mozzarella