Una volta dorato per bene, levate l’aglio e fate sciogliere le acciughe nell’olio a fuoco lento.
Ingredienti
- 1 Knoblauch
- 320 g. pappardelle all'uovo fresche
- 50 g. Tartufo (bianco o nero)
- 4 filet(s) acciughe sott'olio
- 250 g. Mascarpone Galbani
- 60 g. Parmigiano
- 2 CT Olio extravergine