- 2 Mozzarella Galbani 150g
- 150 g pane in cassetta
- 5 pomodori freschi
- 10 g carota
- 10 g cipolla
- 20 g olio
- 10 g sedano
- Basilico
- olive taggiasche
- Sale e pepe
|
-
Pulite e pelate i pomodori. In una padella, mettete a soffriggere sedano, carota e cipolla con un filo d’olio. Aspettate fino a doratura, quindi aggiungete i pomodori, lasciando cuocere il tutto.
-
Aggiungete il pane in cassetta a piccoli pezzi e portate a cottura aggiungendo sale e pepe.
-
Componete ogni piatto con una base di pappa al pomodoro e mezza Mozzarella, quindi guarnite il tutto con foglie di basilico e olive taggiasche.
-
Non vi rimane che gustare la vostra Pappa al pomodoro con olive e Mozzarella.
|