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Mettete dell’acqua a bollire sul fuoco e quando giungerà a ebollizione buttate la cicoria e lasciatela cuocere per circa sei minuti con un filo di sale.

Ingredienti
  • 1 Peperoncino
  • 1 filet(s) Lachs
  • 400 g. Mozzarella Galbani
  • 500 g. Hartweizen
  • 170 ml. Wasser
  • 100 Strutto
  • 1 gruppetto(i) Chicoree
  • Sale

Panzerotti al formaggio, cicoria piccante e salmone