Per realizzare la panna cotta bisogna prima di tutto ammollare per 10 minuti i fogli di gelatina in acqua fredda, quindi in una ciotola mescolate il mascarpone insieme alla panna fresca.
Ingredienti
- 500 g Mascarpone Galbani
- 500 mL panna fresca
- 4 fogli gelatina
- 150 g zucchero
- estratto di rhum q.b