In una ciotola a parte, sbattere i tuorli d'uovo con lo zucchero fino a renderli spumosi, aggiungere il mascarpone e mescolare fino a ottenere una crema.
Ingredienti
- 500 g di mascarpone Galbani
- 1 panettone
- 6 cucchiai di zucchero
- 4 uova
- 1 pizzico di sale
- 50 g di cioccolato fondente
- zucchero a velo per decorare
- ribes rosso per decorare