30 min

Difficoltà

Prezzo

Ungete una padella antiaderente con un filo di burro e versatevi la pastella a cucchiaiate formando i vostri pancakes. Fateli cuocere 5 minuti per lato e serviteli ancora caldi.

Ingredienti

100 g Ricotta Galbani
180 g farina
2 uova
2 zucchine medie
100 mL latte
1 cucch lievito per torte salate
Qualche foglia di basilico e di menta
2 CC Parmigiano Reggiano D.O.P. grattugiato
2 noci di burro per la cottura
Sale

Pancakes salati con zucchine e ricotta

Name: Pancakes salati con zucchine e ricotta
Total time: 30 min
Yield: 4 personnes
Ingredients: 100 g Ricotta Galbani; 180 g farina; 2 uova; 2 zucchine medie; 100 mL latte; 1 cucch lievito per torte salate; Qualche foglia di basilico e di menta; 2 CC Parmigiano Reggiano D.O.P. grattugiato; 2 noci di burro per la cottura; Sale