- 4 CT Pistazien tritati
- 4 CT noce di cocco in scaglie fini
- 4 CT Kakaopulver
- 80 g. Puderzucker
- 100 g. Mascarpone Galbani
- 200 g. Zartbitterschokolade
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Tritate grossolanamente il cioccolato al coltello e poi fatelo fondere a bagnomaria.
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In una ciotola capiente mescolate il Mascarpone Santa Lucia al cioccolato e allo zucchero a velo fino a ottenere un composto omogeneo e fatelo riposare in frigorifero per 30 minuti.
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Adesso create con le mani bagnate delle palline del diametro di 5 centimetri.
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Passatele a piacere nel cacao in polvere, nel cocco e nei pistacchi in modo da ricoprirne la superficie.
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Fatele riposare in frigorifero per altri 30 minuti almeno e servitele fredde.
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