Spennellare la carne con olio d'oliva, quindi far cuocere sulla griglia calda per 2 o 3 minuti.
Ingredienti
- Mozzarella Mini Galbani
- Schwarzen Oliven
- Sale e pepe
- Origano
- Knoblauch
- 2 Peperoni gialli
- 2 Peperoni rossi
- Peperonata:
- 1 Zitrone
- 4 paillard di vitello o di manzo da 120 g battuta dal macellaio, per ogni persona
- Carne: