Ingredienti
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4 ossibuchi
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0.5 Lbrodo di carne
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1 bicchiere di vino bianco
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Buccia grattugiata di un limone
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1 mazzo di prezzemolo
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1 spicchio d’aglio
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1 cipolla piccola
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60 g.farina
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60 g.burro
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3 CTolio d'oliva extra vergine
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Pepe
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Ossobuco alla milanese
