Ingredienti
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150 gGalbanino Galbani
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250 gfarina di mais
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1 lacqua
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1 kgossibuchi
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1 cipolla
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1 carota
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1 branchegambo di sedano
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1 bicchierevino bianco
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1 bicchierebrodo
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la scorza grattugiata di 1 limone
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farina bianca q.b.
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olio extravergine d'oliva q.b.
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sale e pepe q.b.
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