Una volta preparati tutti gli “occhi”, pulite le carote con un economo, privatele delle estremità e tagliatele a julienne molto fine.
Ingredienti
- 6 Möhren
- 10 olive verdi ripiene di peperone o peperoncino
- 1 Mini Galbani
- Sale
- Schwarzer Pfeffer
Occhi di rana con peli di babbuino
